Kaikki Kasvisannoksessa julkaistut kasvisruokareseptit ja vegaaniset reseptit kategorioittain.

Tsekkaa myös tägit: kiinalainen ruoka, aasialainen ruoka ja vegaaniset reseptit.

Pääruoat

• Japchae – Korealainen nuudeliruoka
• Paras tofu-klubileipä & täytetyistä voileivistä
• Kesäinen sitruunaruoho-riisinuudelisalaatti
• Marokkolainen kikhernepata / jääkaapinraidauspata
• Kreikkalainen valkopapu-tomaattikastike / Mitä on jännittävä elämä?
• Nasi goreng – Indonesialainen paistettu riisi
• Mummuni lettutaikina – Letut suvun perinnereseptillä
• Ramen-nuudelit kotona – näin onnistut
• Tortillakakku – helppoa texmexiä
• Paistetut perunat kuin lapsuudessa
• Paras chili sin carne & mitä ovat kuivatut meksikolaiset chilit?
• Uuniperunatäyte fetalla & mietteitä ihmiskoneena olemisesta
• Vegaaninen okonomiyaki – Japanilainen pyttipannu
• Currykastike kiinalaiseen tyyliin & ruokien hinnoista, osa 2
• Marokkolainen kasvispata
• Korealaiset salaattinyytit ssamjang-kastikkeella
• Vahva kiinalainen wokkikastike sienille / kevään satokautta odotellessa
• Panang-curry ja itsetehty currytahna – Parhautta lautasella
• Tikka masala – Glasgowilainen perinneresepti?
• Vegaaninen gulassi & gulassin historiasta
• Indonesialainen curry – Olah olah
• Tulinen sichuanilainen wokkikastike
• Talvinen hasselpähkinäpasta, ihana pastaresepti
• Massaman-curry & kotitekoinen massamancurrytahna
• Vihreä curry ja itsetehty currytahna
• Korealainen pataruoka doenjang-tahnalla (doenjang jjigae)
• Kasvissyöjän moskovanpata
• Erittäin hyvä dal-resepti: edullinen pääruoka
• Paras paistettu riisi – ja kaikki niksit

Padat ja keitot

Tahnat ja kastikkeet

• Meksikolainen paputahna – frijoles refritos
• Kiinalainen tulinen málà-kastike: herkullisten nuudelikeittojen salaisuus
• Porkkala-tahna: Kylmäsavulohitahna vegaanisena
• Helppo hunaja-sinappi -misokastike
• Tulinen sataykastike tofulle ja dippeihin
• Teksasin kaviaari -papusalaatti & mustasilmäpapujen historiasta
• Näin syntyy täydellinen maustevoi – vain 3 ainesta
• Mausteinen gochujang-kastike: Helppo kastike kasviksille
• Seesami-inkivääri -salaattikastike – Hyvää kaiken kanssa
• Täyteläinen tofudippikastike – helppo ja nopea aasialainen kastike
• Tulinen sichuanilainen kastike kasviksille
• (Pseudo-)Ranskalainen sipulidippi (vegaaninen)
• David Changin kevätsipuli-inkivääri -kastike
• Maapähkinä-hoisin -dippikastike
• Sezchuanilainen chiliöljy
• Kaura-chilicrisp – hyvä syy tehdä crispy chili -kastike itse
• 3 x aasialainen dippikastike, special edition: kookosta, seesamia ja kevätsipulia
• Meksikolaiset salsakastikkeet: tomaatti- ja nektariinisalsa
• 3 aasialaista dippikastiketta: Tulinen, umaminen ja makea
• Kesäkurpitsatahna Mama ghanoush
• Korealainen grillikastike – makea, umaminen ja parasta tofun kanssa
• Maitohorsma-nokkoslevite, joka ei maistu navetalle

Juomat

• Agua fresca vesimelonilla – ja ihanat viileät hedelmät
• Paras chai masala – ja 666-maustesääntö
• Mausteinen suolainen lassi
• Vastustuskykyä parantava aurinkosmoothie – appelsiinia ja porkkanaa
• Horchata-smoothie – viileä herkku ylijäämäriisistä

Leivonta

• Maailman parhaat suklaakeksit
• Kotitekoiset tortillat
• Helga-mummun puolukkapiirakka
• Galicialaiset empanadat – hyvä piirakkataikina
• Venäläinen hapankaalipiirakka – hapan, makea ja teehetkiin sopiva
• Kevätsipulipannukakut – kesäsipulin varret hyvään käyttöön
• Helppo ja mehevä cornbread
• Tempeh & ale -piirakka – Brittiläistä pubiruokaa
• Ihanan pehmeä perunaleipä valurautapannussa
• Tomaatti-kasvismakkarapiirakka
• Venäläinen kulibjaka linsseillä

Lisukkeet ja säilöntä

• Kreikkalainen valkopapu-tomaattikastike / Mitä on jännittävä elämä?
• Kotitekoiset tortillat
• Porkkala-tahna: Kylmäsavulohitahna vegaanisena
• Kiinalainen höyrytetty munakoiso
• Paistetut ruokabanaanit / Mitä keittobanaanit ovat ja mitä kokata niistä?
• Vegaaninen kimchi – Tee kerran, nauti pitkään
• Kolmen linssin dal – maukas linssiresepti
• Hedelmäinen korealainen grillikastike (Joanne Lee Molinaron resepti)
• Kiinalaiset paistetut pavut – Nopea kasvislisuke
• Porkkanan naatit kiinalaisittain – nopeat wokkikasvikset
• Rapea paistettu munakoiso, kiinalaisella säväyksellä
• Amerikkalaiset maustekurkut – ohje ja muistoja säilöntähulluudesta
• Sezchuanilainen chiliöljy
• Antipasto: Kesäkurpitsat oliiviöljymarinadissa

Yleisiä juttuja ja kokoelmia

• Kuinka näkymätön työ pitää meidät yhdessä?
• Voiko taloustiede tehdä sinusta paremman kokin?
• Huomioita nelivuotiaan sielunmaisemasta
• Blogin suosituimmat reseptit 2022
• Mitä mausteita kiinalainen ruoanlaitto vaatii? – Oma maustekaappini
• Hoisin-kastike: Mitä se on & miten sitä käytetään?
• 6 x perunareseptiä kesään ja alkusyksyyn
• 5 tapaa käyttää kesäsipuleita – tahna, kastike, salaatti, keitto ja yllätys
• Maitohorsma-nokkoslevite, joka ei maistu navetalle
• Anna Olsoni-Quistin reseptien matkassa
• Tervehdys!