Uusimmat reseptit:

  • Täytetyt paprikat tattarilla, mintulla ja saksanpähkinällä

    Jos täytetyt paprikat kiinnostavat ajatuksena, mutta juustoiset reseptit kyllästyttävät, kokeile tätä ohjetta! Sen maku tulee mintusta, kuivatuista marjoista ja saksanpähkinöistä.

    Lue lisää

  • Taistelulaivacurry ja lautanen

    Japanilainen laivastocurry – epätavallinen mutta erinomainen

    Japanissa tehdyt tulkinnat ei-japanilaisista ruoista ovat usein omintakeisia. Tämä kasviscurry sisältää monia aineksia, joita intialaisiin curryihin tottunut henkilö ei sinne kyllä pistäisi – ketsuppia, kahvia, hunajaa. Ja juustoa! Alun epäilystä huolimatta tämä herkullinen resepti on päätynyt meillä vakikiertoon, varsinkin syys- ja talvikeleillä. Lopussa myös suositukseni vegaaniseen versioon.

    Lue lisää

Tervetuloa!

Kasvisruokaa ja uusien lempireseptien etsimistä. Terveellisyys on tavoitteena, mutta ei orjallisena periaatteena.

Syksyn aikana teemat tulevat olemaan erityisesti Kiina-Korea-Venäjä -akselilla, mahdollisuuksien mukaan myös maustekastikkeissa ja dipeissä.

Minusta

Hei! Olen Anita. Tässä blogissa kokkaan kasvisruokaa kotona.

Olen koulutukseltani filosofi, ja työskentelen tutkijana. Työn puolesta mua kiinnostaa paljon kestävyyteen liittyvät aiheet, samoin kuin kulttuuri ruoan ympärillä. Tässä blogissa pääpaino on kuitenkin resepteissä. Koitan avata täällä sitä mitä meillä kokataan arjessa. Hiomattomampi meininki löytyy Instasta, täällä on asteen harkitumpaa.

Tervetuloa mukaan!