Lohkoperunat tofulla, välimerelliseen tyyliin
Tämä peltiruoka on täydellistä syysruokaa! Lohkoperunat tofulla on helppo ja maukas ruoka, johon tulee reilusti mausteita. Continue reading Lohkoperunat tofulla, välimerelliseen tyyliin
Tämä peltiruoka on täydellistä syysruokaa! Lohkoperunat tofulla on helppo ja maukas ruoka, johon tulee reilusti mausteita. Continue reading Lohkoperunat tofulla, välimerelliseen tyyliin
Tämä resepti saa inspiraationsa unkarilaisesta lecsósta. Se on paksu paprikapata, johon tulee reilusti valkosipulia. Lisäsin padan ruokaisuutta lisäämällä mukaan reilusti linssejä. Continue reading Unkarilainen paprika-linssipata
Nämä feta-kesäkurpitsapihvit ovat olleet tämän kesän hittireseptini. Pihvien maku on mukavan suolainen, suutuntuma mehukas ja rapea. Continue reading Feta-kesäkurpitsapihvit välimerelliseen tyyliin
Yksinkertainen ja herkullinen dal tadka saa porista kaikessa rauhassa. Continue reading Klassinen dal tadka
Japanilainen katsu-curry on lohdullista, rapeaa ja maukasta syötävää. Ruokaan sisältyy kastiketta, riisiä ja pihvi. Tämä vegaaninen resepti on myös yksi puolisoni suosikkiresepteistä. Continue reading Japanilainen katsu-curry
Bretagnelaiset galettet ovat yksi ranskalaisen keittiön lahjoista maailmalle. Lettutaikinassa maistuvat tattarijauhot. Continue reading Bretagnelainen galette – tattarijauhoa sisältävät letut
Dumplingsit ovat yksi varmimmista tavoista saada kanssaihmisiltä kiitoksia hyvästä ruoasta. Ruoka on edullinen, ainekset yksinkertaisia. Sorminäppäryys lisääntyy ja homman voi ottaa eräänlaisena mindfulness-harjoitteena. Continue reading Dumplings-täyte (sieni-kaali) & dumplings-kuorien teko itse
Kiinalainen paistettu kaali on rapea kasvislisuke sezchuanilaiseen tyyliin. Se on edullinen, terveellinen ja nopea toteuttaa. Continue reading Kiinalainen wokattu kaali / ”Jokainen ajatteli vain itseään”
Japchae on herkullinen korealainen nuudeliruoka, joka toimii arjessa ja juhlassa. Maut ovat raikkaita ja kastikkeessa maistuu vahvasti seesamiöljy. Resepti toimii erinomaisesti myös buffet-pöydässä tai vähän hienompana evässalaattina. Continue reading Japchae – Korealainen nuudeliruoka
Harvassa ovat ihmiset, jotka eivät rakastaisi klubileipää. Savutofua ja avokadoa sisältävä täytetty voileipä on helppo ja nopea tehdä. Continue reading Paras tofu-klubileipä & täytetyistä voileivistä
Thaihenkinen riisinuudelisalaatti on yksi kesäisistä suosikkisalaateistani. Raikas kylmä nuudelisalaatti on helppotekoinen ja edullinen. Käytin tällä kertaa proteiinina kuivattuja soijapaloja. Voit käyttää myös paistettuja tofukuutioita, tempehiä tai pakastepapuja. Salaatin voi valmistaa hyvin myös etukäteen, ja se valmistuu puolessa tunnissa. Täydellistä lomaruokaa, siis! Continue reading Kesäinen sitruunaruoho-riisinuudelisalaatti
Marokkolainen kikhernepata on herkullinen valinta silloin, kun tahdot tehdä ison padallisen ruokaa kerralla. Padassa tuoksuvat inkivääri että kaneli. Continue reading Marokkolainen kikhernepata / jääkaapinraidauspata
Kreikkalaishenkinen valkopapu-tomaattikastike on nopea ja konstailematon arkiruoka. Sopii meze-pöytään, sisältää paprikajauhetta ja tuoreita yrttejä. Continue reading Kreikkalainen valkopapu-tomaattikastike / Mitä on jännittävä elämä?
Nasi goreng on edullinen ja helppo pääruoka. Se puhuttelee varsinkin mausteisen ruoan ystävää. Aineksissa on paljon improvisaatiovaraa. Continue reading Nasi goreng – Indonesialainen paistettu riisi
Minulle tämä paras lettutaikinan resepti, mutta olen varmasti puolueellinen. Valmistat tämän reseptin avulla kauniin ohuet letut, joihin tulee ihanan pitsiset reunat. Maku on suolainen ja makea. Jos haluat lättyihin pohjoisen tunnelmaa, korvaa osa vehnäjauhoista ohrajauhoilla. Continue reading Mummuni lettutaikina – Letut suvun perinnereseptillä
Ramen-nuudeleiden tekeminen kotona on hauska ja palkitseva projekti. Valmiit nuudelit sopivat monenlaisiin ramen-keittoihin. Projekti on vaativuudeltaan samaa tasoa pastataikinan teon kanssa. Continue reading Ramen-nuudelit kotona – näin onnistut
Tortillakakku on klassista texmex-ruokaa. 🫓 Täytteet ovat helppoja ja edullisia: maissia, papuja ja tomaattia. Lisäksi juustoa ja ranskankermaa. Continue reading Tortillakakku – helppoa texmexiä