Jos pidät kylmäsavulohitahnasta, pidät todennäköisesti myös tästä tahnasta. Reseptin pääraaka-aineena on rapea porkkana, jota on marinoitu yön yli. Tahna on tosi monikäyttöinen. Se sopii uuniperunoiden, bageleiden ja blinien kanssa. Eli käyttökohteiltaan samoihin paikkoihin kuin kalaisa vastineensakin. Se ilahduttaa myös joulupöydässä, esimerkiksi limpun tai saaristolaisleivän päällisenä. Continue reading Porkkala-tahna: Kylmäsavulohitahna vegaanisena