Vietnamilainen riisinuudelisalaatti: Täydellinen retkieväs

Mun tämän kesän ehdokkaani täydelliseksi retkievääksi tulee tässä. Olen kokannut tätä salaattia useamman kerran viime viikkojen aikana. Olen pakannut sitä mukaan reissuun ja piknikille, ja tehnyt siitä nopean lounassalaatin. Ehkä tämä salaatti on makumaailmaltaan mun vastineeni kaikille niille herkullisille kesärullille, jonka kuvia aina ihastelen, mutta en koskaan päädy näpertelemään. Tämä salaatti täyttää monia keskeisiä hyvän retkievään ehtoja:  Nopeus: Salaatti perustuu riisinuudeleihin, jotka liotetaan kuumassa vedessä. … Continue reading Vietnamilainen riisinuudelisalaatti: Täydellinen retkieväs