Mausteinen suklaamannapuuro
Ihana vegaaninen aamiaisruoka, joka valmistuu nopeasti
Annoksia 4 annosta
Ainekset
- 1 litra kuumennuksen kestävää kauramaitoa tai korvaa osa vedellä
- 1,5 dl täysjyvämannasuurimoita
- 1-2 rkl sokeria tai 1 muussattu banaani
- 2 rkl kaakaojauhetta (van houten)
- 1 tl vaniljaesanssia tai 1,5 tl vaniljasokeria
- 1 tl kanelia
- 0,25 tl jauhettua kardemummaa
- 0,5 tl suolaa vapaaehtoinen - maun mukaan.
- marjoja tai hedelmiä koristeluun, vapaaehtoinen
Ohjeet
- Kuumenna maito isohkossa kattilassa (n. 3 litraa).
- Kun neste kiehuu, lisää kaakaojauho ja 2 rkl sokeria sekaan. Sekoita. Sekoita seuraavaksi varovaisesti mannasuurimot mukaan, koko ajan toisella kädellä vispilällä sekoittaen. Vispaa, kunnes seos on tasainen.
- Lisää seuraavaksi mausteet: kaneli, kardemumma ja vaniljaesanssi. Sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
- Tarkista maku, ja etenkin sokerin määrä. Lisää suola tarvittaessa. Nosta kattila pois liedeltä. Anna jäähtyä pari minuuttia, ja annostele puuro sitten kulhoihin. Koristele annokset tuoreilla hedelmillä ja marjoilla.