Hanna Gullischenin lettutaikina
Ainekset
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 5 dl maitoa
- 3 kananmunaa
- 30 g sulatettua voita
- 1 purkki pehmeää maitorahkaa
- 0,5-1 dl vichyvettä
Ohjeet
- Sekoita aluksi vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
- Lisää joukkoon puolet maidosta ja sekoita mahdollisimman tasaiseksi.
- Lisää loput maidosta, kananmunat, sulatettu voi ja sekoittamalla notkistettu maitorahka. Anna turvota tunnin ajan.
- Lisää vichyvesi turpoamisen jälkeen ja sekoita. Aloita paistaminen.